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分卷阅读61(1 / 2)

完了,一阵冷风过後,韩冷真的咳嗽了,刚开始是咳咳咳的,後来是扣扣扣的,最后都快咳的吐出肺来了。

好不容易走回家以后,韩冷掏出钥匙打开了门。结果发现亮哥的侄子侄女正在地上蹲着刷鞋。

嗯???!!!他们两干什么呢???

韩冷赶快看了一眼盆里的旅游鞋。啊!都是自己的和亮哥的!

这两孩子是干什么呢???亮哥要看到该怎么想???不行不行。韩冷赶快上前拦着这两个孩子:“来,来,我来。别刷了,水凉不凉???”

这时候卧室的门一开,亮哥高大魁梧的身影晃了出来:“回来了?怎么样,好点儿没有?”

!!!!这是怎么回事???亮哥在家???

韩冷有点儿不知所措的站在原地,条件反射的说:“啊,啊,是。”想了想,一下回过神来:“我来刷我来刷。”

亮哥不怒自威的眼睛看了看他:“行了,让他两干吧。你赶快去做菜。我快饿死了。”

“哦哦。好。好好。”韩冷赶快把手里装着杂志的方便袋放在旁边屋子的小桌子上,想了想又把方便袋里的杂志掏出来,把方便袋塞进了装垃圾袋的柜橱里。医院带回来的东西都脏,还是做垃圾袋吧。不过可怜在新玛特买来的2毛钱的购物袋了,很结实很好,还能用好几回。

韩冷叹了口气,在电饭煲里闷上了米饭。

然後把冰箱里翠绿的蒜薹拿出来,按在盆子里洗了半天,然後切成非常均匀的段。又切了一块里脊肉,然後热锅放油,油热了放肉片划炒了一下,然后不动,等油温上来又端起炒勺几下划炒,炒勺底下蓝色的火苗忽的一下就被引进了炒勺里,腾空而起半米多高的火焰烤的韩冷往後一躲。

这股火灭下去以后,肉片也就有了烧烤的味道。韩冷点入一点儿生抽,然后又划火了一下。放蒜薹,盐。翻炒到蒜薹变得更加翠绿,微甜脆嫩的时候,关火放点儿鸡就装盘了。

然后是小榛蘑炒肉片。肉片滚了干淀粉,因为这个肉片是越嫩越好,裹了干淀粉一炒会嫩的不得了。肉片爆香的时候放了十三香调料,快出锅的时候放蒜片。

韩冷把榛蘑肉片盛在盘子里以後,在另一个灶眼上放了一个锅倒上清水,准备烧开煮大虾。

这边把虾洗干净,蛏子又反复的洗了好多好多遍。这个蛏子好吃是好吃,就是泥沙很多,再加上蛏子到了北方以後就脱水死亡,自己吐不出来泥沙。

海鲜这个东西就是麻烦,一个是它不好拾,一个是它寒毒太盛,需要葱姜蒜来配一下才好,所以现在需要切好葱姜蒜。

亮哥的侄子侄女都喜欢吃辣,亮哥虽然也喜欢辣椒,但怎奈他胃肠不太好,从年轻的时候开始就应酬吃喝,所以造成了肠道的不稳定。亮哥喜欢吃酸奶也跟肠胃的调节有关系。

所以韩冷把葱姜丝切得细细的以后,又拿出了红红的朝天椒,先油热放姜丝炸香,然后放易烂的葱蒜和辣椒翻炒。韩冷放的蒜是成瓣的,一烧就会吸菜的味道,而且变得毫无蒜味,还面面的只起沙。

再然後就是郫县豆瓣酱,做川菜的经典调料,放一点儿糖,好了,翻炒以後加点儿水,煮开,倒入蛏子又是一顿爆炒。

在炒蛏子的时候,旁边锅里的水已经滚开了,韩冷顺手把大虾都倒入锅中,一边煮虾,一边翻炒着蛏子。

虾煮好的时候,蛏子也汤了。

韩冷把大虾装在玻璃碗里。这个虾的胡须是长长的,结果弄得韩冷以为虾里面混了好多的棕线。

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