<r />
“咳，来的时候我没吃饭呢，见羊蹄煮好了就装了几个，一边开车一边让可可喂我，她为了减肥，馋了一路都没敢吃。”<r />
<r />
徐拙脸不红心不跳的给自家媳妇儿打了个掩护，然后车子一拐，向市区开去。<r />
<r />
李浩不客气的拿着羊蹄啃了起来“怪不得她那么大火气呢，这么喂你吃一路，确实馋得慌……中午吃啥啊？她们仨吵着减肥，让咱们男的也跟着受罪。”<r />
<r />
“中午吃西瓜皮，咱也跟着减减吧。”<r />
<r />
他开车拐到市场，特意挑了十来个厚皮西瓜。<r />
<r />
其实店里也有西瓜，所有在包房消费的顾客，最后都送一大盘西瓜供顾客清口用。<r />
<r />
不过那些西瓜全都是薄皮的无籽西瓜，西瓜皮根本没法用。<r />
<r />
有了这厚皮西瓜，才能做西瓜皮相关的菜品。<r />
<r />
买了之后，两人开车回去。<r />
<r />
不过李浩对西瓜皮明显热情度不高“徐老板，这玩意儿好寡淡的，咱还真跟着她们仨减肥啊？”<r />
<r />
徐拙笑笑“这话你敢当着盼盼的面说么？”<r />
<r />
李浩干咳两声，不说话了。<r />
<r />
“放心吧，西瓜皮也能做出很好吃的菜。”<r />
<r />
回到店里，把西瓜搬到厨房以后，徐拙就开始忙活了。<r />
<r />
而李浩因为对西瓜皮没多大期待感，所以他去了不远处的自助火锅店里。<r />
<r />
打算先在那吃过瘾，再回来跟大家一块儿吃西瓜皮。<r />
<r />
这样孙盼盼不会嘟囔自己吃得多了，自己也不用忍受寡淡的西瓜皮，顺带也能过一下肉瘾。<r />
<r />
三全其美！<r />
<r />
不是李浩对徐拙没信心，主要是他实在是想不出，西瓜皮这么素的食材，该怎么做才好吃。<r />
<r />
他不知道，不代表徐老板也不知道。<r />
<r />
相反，徐老板对西瓜皮那是格外熟悉。<r />
<r />
上高中那会儿，陈桂芳有段时间也迷上了西瓜皮。<r />
<r />
趁着老太太去省城的时候，徐文海使出浑身解数，天天变着花样的做西瓜皮，爷俩儿愣是陪陈桂芳吃了半个多月。<r />
<r />
最后还是陈桂芳吃得受不了，这才算是结束。<r />
<r />
现在回头想想，徐文海做西瓜皮真是想尽了办法。<r />
<r />
现在遇到想吃西瓜皮的于可可，徐拙打算把当年徐文海做过的菜，挑一些比较简单的做出来。<r />
<r />
也算是对老爹的致敬。<r />
<r />
毕竟大家都遇到了想靠西瓜皮减肥的女人，也是有缘。<r />
<r />
认真来说，西瓜皮真是一样非常出sè的食材。<r />
<r />
质地爽脆密实，可凉拌可爆炒可闷炖，跟大多数食材都很搭配。<r />
<r />
而且西瓜皮不管怎么做，都会带着一股清甜，让食物的品质和味道都有明显的提升。<r />
<r />
先把西瓜最外面洗干净，然后放在菜板上，用菜刀把最外面那层绿sè的硬皮削掉。<r />
<r />
当深绿sè的西瓜变成了一个淡青sè的圆球，也预示着该进行下一步了。<r />
<r />
徐拙把西瓜切开，红sè的瓜瓤略微起沙，一看就是好西瓜。<r />
<r />
不过今天的主角是外面的那层西瓜皮。<r />
<r />
买西瓜的时候，徐拙特意让摊贩切开一个，确认是厚皮瓜才买的。<r />
<r />
这西瓜的瓜皮差不多我两厘米厚，切起来有些发硬。<r />
<r />
假如单吃西瓜的话，买这种瓜确实有点亏，因为瓜皮又厚又重。<r />
<r />
但是吃西瓜皮的话，这西瓜就再完美不过了。<r />
<r />