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第四四二章:木沼酿酒,扶桑酒神?(1 / 2)

扶桑,山桃县,一座四面环山,面积不大的小镇子里,坐落着几十家大大小小的酒厂。

山桃县地形复杂,是扶桑最重要的水果、农产品生产地之一,此外,因为拥有数量众多的高山,这里的水质甘甜清冽,非常适合酿酒。

不过,山桃县最多的,其实不是清酒厂,而是各种果酒厂,其中最多的是葡萄酒。

而以清酒为主业的白霜酒厂,坐落在这种地方,而且能够壮大起来,自然有其过人之处,而其中木沼也可以说是功不可没。

而木沼其实很久之前就不亲自酿酒了,最近他对外发布的酒,大多都是徒弟们酿造的。

今天木沼突然又打算酿酒,甚至把自己的学生们都召集了回来,让众人纳闷之余又喜出望外,对扶桑的清酒界来说,这无疑是一件盛事。

木沼的徒弟有很多个,年龄最大的已经六十多岁了,年龄最小的,也已经四十出头,此时都穿上了工作服,绑上了头带,一副要和人拼命的架势。

他们早就都已经是主政一方的大师傅,很多人甚至已经开办了自己的酒厂,或者被其他的酒厂聘任了过去。

但是木沼大师登高一呼,他们纷纷放下了自己的工作,跑了回来。

木沼大师在白霜酒厂,有一个独立的酿酒工作室,有普通的车间半个大小,这会儿,几个年过半百的学生,正挥汗如雨地手动摇着一个像是碾磨机的东西。

清酒其实来源于州内的黄酒,但清酒和州内的黄酒最大的不同,就是酿造清酒用的是经过精白的大米。

所谓精白,就是把米的外皮之类的全都磨掉,只剩下晶莹剔透的米心。

也正因为如此,清酒非常清澈,和州内的黄酒色泽不同——同时也失去了很多的风味就是了。

平常酿制清酒,要精白到75%左右,有些高端的清酒,会精白到35%,而现在木沼大师的要求,堪称变态,要把这些大米精白到8%!

而且这个过程,完全是这些每一个都是大师级的酒工,手工完成的。

本来就雪白的大米被精白到了只剩一点点的米渣渣,然后这些徒弟们,还瞪着昏花的老眼,认真地挑选了一遍。

上千斤的白米,到最后就只剩下了几十斤,这就是这次酿酒的原料。

这边米还没精白完,那边就有人挥汗如雨地跑进来报告:“从山话,生怕触怒了木沼。

木沼气哼哼地自己准备了一小份,顶多两公斤的大米,几个徒弟想要帮忙,都被他固执而愤怒地赶走了。

然后,庄不远就看到木沼从口袋里悄悄地掏出来了一包菌株来,趁人不注意,洒进了大米里面。

过了不过十分钟,雪白的菌株就开始肆意生长。

木沼欢天喜地:“成了!终于成了!”

他的徒弟们目瞪口呆地看着木沼,以及他捧在手中的那不大的容器,在木沼的手中,那些精白米几乎肉眼可见地化成了液体,甜香味浓郁的让人差点把鼻子都吸进去。

随着时间的推移,这香味非但没有消散,反而越来越浓郁,过了许久,又转成了短暂的臭鸡蛋味道,随后更浓郁的香味散发开来。

“成了!成了!”

“竟然真的酿成了!”

“大师!大师!”

“神迹啊!神迹啊!”

木沼的徒弟们都惊呆了,眼前的一切,莫非真的是神迹?

他们一个个热泪盈眶,甚至匍匐在地,口中高呼“酒神”。

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